Le Lis de mer ou Lis maritime également appelé Lis des sables ou Lis mathiole "Pancratium maritimus", est une plante vivace à bulbe, de la famille des Amaryllidacées. La grande fleur blanche, parfumée, présente une trompette centrale que l'on nomme coronule, elle est entourée de tépales lancéolées. Les feuilles étroites sont de couleur gris-vert. Sa taille varie de 30 à 60 cm. Le Lis de mer pousse en touffe dans les dunes de sables au bord de la Méditerranée ou du littoral atlantique, il fleurit de juillet à septembre.